Мини пивоварня PBEER50/2

Состав пивоварни:
варочный блок, бродильное отделение, электрооборудование, установка перегре-
той воды, чиллер, арматурная обвязка.
Пивоварня предназначена для варки как традиционных, так и оригинальных
сортов пива с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответст-
вующими требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и евро-
пейских стандартов. Технологическое оборудование и ёмкости изготавливаются из
высококачественных марок нержавеющей стали, соответствующих требованиям
для пищевой промышленности.
Производимый продукт: нефильтрованное и непастеризованное элитное
пиво.
Варочный блок: объём холодного сусла за одну варку – 50 литров. На дан-
ном оборудовании варочного порядка можно производить до 4-х варок в сутки. В
состав варочного блока входит: заторно-фильтрационный аппарат, Сусловарочно-
гидроциклонный аппарат, Бойлеры горячей воды, теплообменник пластинчатый,
насос, пульт управления.
Бродильное отделение: ЦКТ (универсальные цилиндроконические танки
брожения и дображивания) объемом 0.1 м
3. 0.2 м
3
компонуются по желанию заказ-
чика в зависимости от годовой производительности пивоварни.