Состав пивоварни:
- варочный блок,
- бродильное отделение,
- электрооборудование,
- парогенератор,
- чиллер,
- арматурная обвязка.
Пивоварня предназначена для варки как традиционных, так и оригинальных сортов пива с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответствующими требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов. Технологическое оборудование и ёмкости изготавливаются из высококачественных марок нержавеющей стали, соответствующих требованиям для пищевой промышленности.
Производимый продукт: нефильтрованное и непастеризованное элитное пиво.
Варочный блок: объём холодного сусла за одну варку – 250 литров. На данном оборудовании варочного порядка можно производить до 4-х варок в сутки.
Две ёмкости в варочном отделении: заторно-сусловарочный котел, фильтрационный чан, так же выполняющий функцию гидроциклонного аппарата. Первоклассный визуальный эффект достигается за счет тщательной шлифовки и полировки поверхностей, что обеспечивает также микробиологическую гигиену. Трубопроводы варочного порядка сконструированы в соответствии с новейшими технологиями в пивоварении. Это обеспечивает простоту и эффективность мойки всех деталей.
Бродильное отделение: ЦКТ (универсальные цилиндроконические танки брожения и дображивания) объемом 0.5 м3, 0,75 м3, 1 м3 компонуются по желанию заказчика в зависимости от годовой производительности пивоварни.
- варочный блок,
- бродильное отделение,
- электрооборудование,
- парогенератор,
- чиллер,
- арматурная обвязка.
Пивоварня предназначена для варки как традиционных, так и оригинальных сортов пива с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответствующими требованиям ГОСТ 3473-78 "Пиво. Общие технические условия" и европейских стандартов. Технологическое оборудование и ёмкости изготавливаются из высококачественных марок нержавеющей стали, соответствующих требованиям для пищевой промышленности.
Производимый продукт: нефильтрованное и непастеризованное элитное пиво.
Варочный блок: объём холодного сусла за одну варку – 250 литров. На данном оборудовании варочного порядка можно производить до 4-х варок в сутки.
Две ёмкости в варочном отделении: заторно-сусловарочный котел, фильтрационный чан, так же выполняющий функцию гидроциклонного аппарата. Первоклассный визуальный эффект достигается за счет тщательной шлифовки и полировки поверхностей, что обеспечивает также микробиологическую гигиену. Трубопроводы варочного порядка сконструированы в соответствии с новейшими технологиями в пивоварении. Это обеспечивает простоту и эффективность мойки всех деталей.
Бродильное отделение: ЦКТ (универсальные цилиндроконические танки брожения и дображивания) объемом 0.5 м3, 0,75 м3, 1 м3 компонуются по желанию заказчика в зависимости от годовой производительности пивоварни.
Другие похожие объявления
