Курсы сыроваров

Омск | Добавлено: 2 января 2019, номер: 9981
    Вы научитесь профессионально делать 12 видов сыров и получите государственное удостоверение по специальности «Мастер-сыровар»
    Можно выбрать 3 этапа обучения:
    - 1 день. Проводится практическое занятие по производству сыров, Халлуми, Сулугуни, Адыгейский, Анари, Монастырский, домашний итальянский, Бельпер Кноле, Скаморца, Стракино, Качокавалло. За один день будет произведено 2 вида мягких сыров, показана технология производства и проведена вводная лекция по микробиологии производства сыра. Практика проводится на современном сыроизготовителе с программым обеспечением. Стоимость обучения - 10700 рублей.
    - 2 дня. Проводится практическое занятие по производству сыров: Халлуми, Сулугуни, Адыгейский, Монастырский, домашний итальянский, Бельпер Кноле, Скаморца, Стракино, Качокавалло. За два дня будет произведено 3 вида мягкого сыра, показана технология производства и проведена вводная лекция по микробиологии производства сыра и основных видов заквасок, особенности их применения. Практика проводится на современном сыроизготовителе с программным обеспечением (электроннй технолог). Стоимость обучения(без проживания) - 21400 рублей.
    - 7 дней. Практическое и теоретическое обучение производится по трем учебным планам:
    - первый - мягкие сыры: Брынза, Lомашний итальянский, ;
    - второй - сыры с плесенью - Бри, Камамбер, Рокфор;
    - третий - твердые сыры - Масдам, Гауда, Эдам.
    - четвертый - полутвердые сыр: Качотта, Халлуми;
    - пятый - Паста филлата, Моцарелла, Бурато, Страчателла;
    - шесто - Риккота, Адыгейский;
    - седьмой - дегустация получсенных сыров, анализ по выработке сыров.
    Для обмена опытом постоянно приглашаются ведущие мастера сыровары, которые делятся своим практическим опытом и проводят мастер-классы по мягким и твердым сырам. Стоимость обучения (с проживанием в оттеле)– 78000 рублей, без проживания - 64000 рублей.
    Постоянно действует центр подготовки для работы на оборудовании компании - мастеров-сыроваров в городе Москва. В стоимость входит: проживание, обучение мастеров на оборудовании компании ООО"Генераторы ледяной воды".
    Свяжитесь с автором объявления
    Владислав
    Комментарии 0
    Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

    78 000 руб.
    Владислав
    частное лицо
    на сайте с 2 июля 2017
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    33 просмотра объявления
    1 из них сегодня
    Посмотреть статистику

    в социальных сетях